Più di 15mila tapas consumate, 11.200 visite al sito web ufficiale della manifestazione e circa 1.500 voti per l'elezione del Gallo Popular sono ilbilancio dei primi quindici giorni della V Ruta gastronomica del Gallo, organizzata sull'isola canaria de La Palma dalla Antena Local de la Camara de Comercio con la collaborazione della Zona Comercial Urbana de Los Llanos de Aridane, il Gobierno de Canarias, il Cabildo dell'isola, i tre municipi della zona, alcune imprese locali e l'Asociacion europea de cucineros Euroteques.
Nel sondaggio settimanale dell'organizzazione, il 90 per cento dei 21 locali che partecipano all'evento sono concordi nell'affermare che i risultati finora registrati superano abbandantemente le aspettative iniziali e sperano di mantenere lo stesso indice de affluenza dei consumatori sino a fine mese, dal momento che la Ruta si conclude il 31 agosto.
Come per gli anni precedenti, ai tradizionali premi del Gallo de oro, de Plata, de Bronce e Popular, la Ruta del Gallo aggiunge la Gallotapa, con la quale il giurato della Ruta gastronomica segnalerà la tapa più originale tra quelle in concorso.
Finora il giurato della Ruta gastronomica, coadiuvato da un chef di cucina di un noto hotel dell'isola, da un rappresentante del Departamento de Hosteleria del IES Virgen de las Nieves e da un membro della Asociacion de cocineros profesionales de La Palma, ha degustato buona parte delle tapas che partecipano al concorso gastronomico, per la preparazione delle quali si utilizzano ingredienti tipici della cucina palmera come formaggi, patate colorate, gofio, banane, fichi, mandorle, miele, maiale nero, coniglio e pesce.
Centinaia di poster, 32 mila carte stradali e 20.500 volantini promozionali, oltre a spot radiofonici, informazioni negli uffici del turismo dell'isola, nella rete insulare di hotel e nel sito web ufficiale della Ruta, www.larutadelgallo.com, sono i mezzi scelti dall'organizzazione, per promuovere la manifestazione, che si sommano al lavoro di decine di operatori i quali fin dall'inizio di agosto hanno percorso le vie principali dell'isola o, all'aeroporto di Mazo, hanno accolto i passeggeri dei voli nazionali e internazionali. Una promozione intensiva che ha permesso, così, la partecipazione massiccia dei cittadini di tutta l'isola e di coloro che visitano La Palma in questo periodo estivo.
A chiunque vadano i vari premi, appuntamento all'agosto dell'anno prossimo per una nuova edizione della manifestazione e per una nuova… abbuffata di tapas.
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